Como churrasco Alimentar

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Para o carvão em um túmulo no meio de seu carvão churrasco. Dê uma ou duas acendalhas (disponível a partir do seu local de hardware ou bricolage loja) em torno do carvão e da luz.

Aguarde até que o carvão tijolos ter virado a cor cinzenta de cinzas e não há mais flames.This deve demorar cerca de 20 minutos. O carvão para churrasco está pronto para uso. Espalhe o carvão quente para os lados da churrasqueira e coloque o grill rack no topo.

A pintura escolhida alimentar com óleo e coloque sobre o grill rack. Cobrir com uma tampa e cozinhar para o tempo necessário, como indicado na sua receita. Alguns têm um churrasco da ventilação na tampa para permitir algum calor para fugir, se o churrasco foi um destes, certifique-se de deixar o orifício aberto.

Se o seu churrasco não tem um termómetro; (cerca de churrasco no final mais barato do mercado não) um bom indicador da temperatura correta cozinhar é para manter a sua mão sobre a parte superior da grelha e conte 5 segundos ( Eu uso o 1 elefante, 2 elefantes maneira de contar). Se você pode manter a sua mão lá por muito tempo, em seguida, o calor está pronto para cozinhar os alimentos, muito quente e os alimentos vão queimar do lado de fora e ser cru no interior, uma certeza fogo maneira de acabar realmente doente! Deixe o charcoals para arrefecer e teste novamente após 10 - 15 minutos.

Se o seu churrasco tem um termômetro que você está procurando uma temperatura ideal de 160C. Mantenha o calor sobre a grelha constante, acrescentando algumas carvões de meia em meia hora para se lembrar de manter a tampa sobre.

Tente não manter peeping sob a tampa, pois esta permite que o calor para fora todos os alimentos e vai demorar mais tempo a cozinhar, você deve ser capaz de produzir alimentos perfeitamente comestíveis barbequed se você siga as dicas acima descritas.