Pollo cucina sana Suggerimenti

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La gente vuole mangiare cibi sani oggi, e un buon modo per realizzare che è attraverso il pollame. Ci sono alcuni suggerimenti per cucinare pollo che si può aiutare in cucina e proteggere la vostra famiglia come bene.

Ecco alcuni dei migliori suggerimenti per cucinare pollo disponibili.

• È necessario fare attenzione a semper si lavi le mani, coltello e tagliere in acqua calda e sapone dopo la preparazione di pollame crudo.

• Non si dovrebbe mai usare lo stesso taglio e utensili di bordo per gli altri ingredienti, senza lavare accuratamente loro prima e dopo l'uso. In questo modo si impedisce la contaminazione incrociata.

• Si consiglia di pollame marinare in frigorifero. Non lasciare mai che all'aperto.

• Non utilizzare il pollame per la marinata basting.

• Se la marinata deve essere utilizzato per la base di una salsa, porterà a un punto d'ebollizione e far bollire per 2 minuti.

• Non mettere il pollame cucinato sullo stesso piatto che è stato utilizzato per il trasporto di pollame crudo. Anche in questo caso, impedisce la contaminazione incrociata.

Ecco alcuni suggerimenti per cucinare pollo per la memorizzazione dei volatili da cortile:

• fresche di pollame è un alimento molto deperibili. Si consiglia di non lasciare fuori all'aria aperta. Invece, avvolgetela in plastica, non appena si ottiene a casa dal negozio e si semper memorizzare nella parte più fredda del frigorifero. È necessario utilizzare entro due giorni; se ciò non è possibile, metterla in un sacchetto freezer e congelare per un massimo di tre mesi. Si dovrebbe congelare le frattaglie e fegati separatamente da tutto il uccello.

• Cotto piatti di pollame possono essere congelati. Tuttavia, non si dovrebbe congelare pollame piatti che contengono maionese o uova sode.

• Consenti piccoli piatti di pollame raffreddare completamente prima del confezionamento e loro congelamento. Oggetti di dimensioni maggiori a raffreddare in frigorifero e poi avvolgere ermetico e congelare.

• Non si dovrebbe mai congelare ripieni di pollame.

Alcuni dei più importanti suggerimenti per cucinare pollo coinvolgere corretto scongelamento degli uccelli.

È particolarmente importante che il pollame essere adeguatamente scongelati prima della cottura. Permettono di scongelare in frigorifero mentre è nella confezione originale. È possibile inserire su un vassoio per la cattura di qualsiasi gocciola che possono rientrare in quanto thaws.

Quando lo scongelamento in frigorifero non è possibile perché non c'è abbastanza tempo, ci sono altre due alternative. Per un rapido scongelamento, è possibile mettere l'uccello in involucro a tenuta stagna e quindi immergere in acqua fredda. È necessario cambiare l'acqua frequentemente come ciò contribuirà a velocizzare il processo. Uccelli più piccoli richiedono circa uno a due ore.

L'altra alternativa è di lasciare l'uccello nel suo involucro e metterlo in una carta pesante borsa della drogheria. Chiudere il sacchetto e metterlo in un luogo fresco camera. Hai bisogno di controllare spesso, e una volta che l'uccello è scongelati, è necessario cuocere immediatamente.

Potete trovare molti più suggerimenti per cucinare pollo online o nella maggior parte dei libri buon cuoco.