Comment faire un BBQ alimentaire

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Pour le charbon de bois dans un monticule au milieu de votre barbecue à charbon de bois. Poke un ou deux allume-feu (disponible auprès de votre magasin de bricolage ou de matériel) dans le charbon de bois et de la lumière.

Attendez jusqu'à ce que le charbon de bois ont fait de briques de la couleur de cendres grises et il n'y a plus de flames.This devrait prendre environ 20 minutes. Le charbon de barbecue est maintenant prêt à utiliser. Passez le charbon de bois chaud sur les côtés du barbecue et placer la grille sur le dessus.

La peinture de votre choix avec de l'huile alimentaire et les placer sur la grille. Couvrir avec un couvercle et cuire pendant le temps nécessaire comme indiqué dans votre recette. Certains barbecues ont une bouche d'aération dans le couvercle pour permettre à certains d'échapper à la chaleur, si votre barbecue a l'un d'eux, assurez-vous de quitter l'évent ouvert.

Si votre BBQ ne dispose pas d'un thermomètre; (certains BBQ à la moins chère du marché ne le font pas) un bon indicateur de la bonne température de cuisson est de tenir la main sur le haut de la grille et compter 5 secondes ( J'utilise le 1 éléphant, 2 façon de compter les éléphants). Si vous pouvez garder votre côté, il ya longtemps pour que la chaleur est alors prêt pour la cuisson des aliments, trop chaud et la nourriture vont brûler à l'extérieur et être cru à l'intérieur, c'est le moyen de mettre fin à de très malade! Laissez les refroidir fusains et de tester à nouveau après 10 - 15 minutes.

Si votre barbecue d'un thermomètre, vous êtes à la recherche d'une température idéale de 160C. Conservez la chaleur sur la grille constante par l'ajout d'un peu de charbons de chaque demi-heure à se rappeler de garder le couvercle.

Essayez de ne pas tenir lorgnant sous le couvercle de ce que permet à tous de la chaleur et la nourriture sera plus longue à cuire, vous devriez être en mesure de produire des aliments au barbecue parfaitement comestible, si vous suivez les conseils décrits ci-dessus.