¿Cómo se puede poner en peligro su ollas Salud?

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Algunos materiales son más inertes que otros. Esto significa que las ollas que se utiliza para cocinar con puede interactuar con los alimentos que hacen. Trazas de metales pueden hacer su camino en su alimentación.

Esto no es tan importante para los adultos. Para bebés y niños pequeños puede ser un riesgo para la salud. Los expertos están divididos sobre lo que los efectos son. Los mayores riesgos que se adjuntan a los que son alérgicas a ciertos metales. Y los bebés no siempre puede decir lo que les ha dado dolor de estómago o una erupción cutánea que antiestéticas.

Cuando sus ollas son brillantes y nuevos, no hay riesgo. Tan pronto como empiezan a llegar en astillas, los metales que se pueden de hecho llegar a la comida. Estos son algunos consejos de los expertos para ayudarle a evitar los riesgos para la salud:

- Evite el uso de ollas de cobre que no están alineadas o un aislamiento para preparar la comida de su bebé. Cobre puede descomponer el ácido fólico y vitaminas C y E, una vez que se calienta a una temperatura lo suficientemente alta. Muchos alimentos son ácidos, en particular de alimentos en vinagre y salsas ricas que contienen vinagre. Comidas ácidas romper las ollas de cobre en su - y este se deposita en los alimentos.

- Pequeñas cantidades de aluminio puede obtener en la alimentación de su bebé si algo de calor en un ácido de aluminio olla. Una alternativa más segura es de aluminio anodizado de cocina de aluminio que impide que cualquier entrar en su alimentación.

- Las ollas de acero inoxidable son mucho más seguros porque no reacciona con los alimentos a pesar de estar constituidos por una mezcla de diferentes metales. Pero usted mejor que no usarlos para preparar alimentos para bebés, si las ollas son viejos - especialmente si son abolladuras o astillas.

- Debe evitar cocinar los alimentos de su bebé en el palo no cacerolas porque el palo no recubrimiento mayo chip fuera y terminar en los alimentos. También se cree que los gases tóxicos pueden ser liberados por un sistema de calefacción no la sartén a un palo muy alta temperatura.

En general, el lavado de utensilios de cocina de acero inoxidable con una sustancia abrasiva, como la lana de alambre no es una gran idea. Así como arañar su ollas, que las emisiones de pequeñas cantidades de níquel y cromo en los alimentos.

No todo son malas noticias, sin embargo. Cocinar con ollas de hierro puede beneficiar a su salud. Al cocinar los alimentos ácidos como el tomate en hierro, los alimentos en realidad "tirar" el hierro de la olla. Esto puede aumentar la cantidad de hierro en su alimentación, que es esencial para una dieta saludable.

La FDA del Centro de Seguridad Alimentaria y la Nutrición Aplicada decir que de cerámica, vidrio y utensilios de cocina esmaltada es seguro. Recomiendan no utilizar utensilios de cocina esmaltada de edad, ya que pueden contener cadmio. El cadmio es tóxico y es que ya no se utilizan en la fabricación de utensilios de cocina en los EE.UU..