Cocinando con un horno holandés

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Hornos holandeses están acostumbrados a hacer largo y lento platos cocinados como asados, guisos y cazuelas. Hay dos tipos básicos para una utilización a lo largo de una fogata, y una que puede ser utilizada más de una estufa o en horno tradicional.

El camping versión de un horno holandés tiene tres patas, un asa de alambre, y una tapa ligeramente convexo carbones para que pueda descansar en la parte superior e inferior para la calefacción uniforme como un horno. Este tipo de hornos están hechos de hierro fundido o aluminio. Estufa superior hornos son planas en la parte inferior y con dos asas. Estos hornos están hechos de desnudo o esmaltada de hierro fundido, aluminio o cerámica.

Holandés hornos son los más utilizados para la larga y lenta cocción como para asados, guisos y cazuelas. Sin embargo, más de una fogata holandés hornos adecuadamente puede hornear galletas, pan, pasteles, tartas y pizzas. Estos recipientes pueden apilarse para cinco o seis de altura.

Holandés hornos puede ser un reto para regular la temperatura, especialmente a través de una fogata. Una regla general es el uso que las personas quieren ser el horno a unos trescientos cincuenta grados. Una forma de estimar la temperatura que es tomar el tamaño de la estufa en pulgadas haga doble que para obtener el número de briquetas de usar. Briquetas deben colocarse en un círculo no menos de media pulgada desde la parte inferior del horno. Por encima de la estufa briquetas deben colocarse en un tablero de ajedrez de moda. Para sopas y guisos a cabo un tercio de los aglomerados en la parte superior y dos tercios en la parte inferior. Para panes, galletas, pasteles y lugar en la parte superior dos tercios y un tercio en la parte inferior. Para las carnes y guisados briquetas divide en superior e inferior. Tenga cuidado con la calefacción las personas siempre pueden añadir más, pero una vez que la comida se quema se quema.

Hay varias herramientas que necesitan los individuos para el uso de hornos holandés. La primera es cucharas de madera. Utensilios de metal puede rayar la capa protectora de plástico y se derretirá del calor. Habiendo campamento guantes o soldadores será beneficioso tener. Arrancadores hacer carbón vegetal a partir de un incendio más fácil porque no requieren fluido encendedor periódicos y sólo una coincidencia. Largo manipulado pinzas para mover los aglomerados más fácil y segura. Elevadores o ganchos hacer el levantamiento y manipulación de la tapa más fácil. Una tapa de pie es útil para colocar las tapas en los individuos mientras están revolviendo los alimentos. Una bata escoba cenizas mantiene lejos de la comida. Mesa de la cocina permite que un individuo holandés horno a ser fuera de la tierra. Una cubierta protectora protege el holandés horno cuando no esté en uso.