Χρησιμοποίησε Μπάρμπεκιου ροκανιδιών να εντατικοποιηθούν σας Στα κάρβουνα

Αν είστε νέος εδώ, μπορεί να θέλετε να εγγραφείτε στο μου RSS feed. Ευχαριστίες για την επίσκεψη!

Ίσως δεν γνωρίζετε ότι μπάρμπεκιου μπορεί να αναλάβει μια ολόκληρη νέα διάσταση αν χρησιμοποιείτε Μπάρμπεκιου ροκανιδιών. Αν είστε πλοίαρχος Μπάρμπεκιου σεφ, τότε πιθανότατα γνωρίζετε το πρόστιμο των παροχών Μπάρμπεκιου ροκανιδιών. Αλλά πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ιδέα ποια είναι η μεγάλη υπόθεση για το προϊόν αυτό.

Ροκανιδιών χρησιμοποιούνται σε σχάρα σας εκτός από άνθρακα ή φυσικό αέριο. Αν δεν χρησιμοποιείτε ένα δάσος φωτιά για να μαγειρέψει το φαγητό σας, τότε ο μόνος τρόπος που θα πάρετε μια γεύση του καπνού είναι αλήθεια, με την προσθήκη του ξύλου για να σας φωτιά.

Μπάρμπεκιου ροκανιδιών σας Στα κάρβουνα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Είτε θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα άνθρακας, φυσικό αέριο ή ηλεκτρική ψησταριά, ροκανιδιών θα σας μπάρμπεκιου αυθεντική γεύση. Υπάρχουν ειδικές καπνιστής κουτιά που μπορούν να διατίθενται στο φυσικό αέριο και άνθρακας γκριλ να προσθέσω ότι το ξύλο ειδική γεύση του καπνού. Διαβάστε τις οδηγίες για τη συγκεκριμένη σχάρα πριν να προσπαθήσετε να γίνει αυτό.

Όταν χρησιμοποιείτε ροκανιδιών, φροντίζουν να τηρούν τους καύση πολύ αργά. Το αποτέλεσμα των βαρέων καπνιστών θα χαλάσει το φαγητό σας με ένα acrid γεύση. Αν διαποτισμού ροκανιδιών σε νερό για περίπου 15 λεπτά πριν από την χρήση τους, θα επιβραδύνει την καύση και να τα καπνίζουν περισσότερο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει το ξύλο ένσταξης στεγνώσει για λίγα λεπτά, πριν να προσθέσετε στη φωτιά. Θέλεις το ξύλο υγρή, δεν στάζει υγρό.

Αν χρησιμοποιείτε καπνιστής στη σχάρα σας, είναι πιθανόν να μην είναι αναγκαίες για να απορροφούν την ροκανιδιών πριν τα χρησιμοποιήσετε. Αν και εμποτισμένο ροκανιδιών καίγονται πλέον, αν είστε μαγείρεμα μια μπριζόλα ίσως δεν πρέπει να καίγονται για τη μακρά.

Ροκανιδιών είναι διαθέσιμα σε ένα μεγάλο φάσμα των ποικιλιών, που να καλύπτουν όλα τα γούστα. Πηγαίνουν από το είδος μιμόζας και αγριοκαρυδιά όλα ο τρόπος για να Καμπερνέ. Τα καταστήματα που πωλούν Μπάρμπεκιου ροκανιδιών θα έχει γεύση οδηγούς για να σας βοηθήσει να εντρυφήσω δρόμο σας μέσα από τη νέα εποχή της ροκανιδιών.

Σε γενικές γραμμές, αν το κρέας είναι ελαφρύτερα, θα χρειαστεί μια ηπιότερη ξύλο πλινθίο γεύση. Αλλά επίσης δεν βλάπτει να πειραματιστούν και να προσπαθήσουμε με το είδος μιμόζας κοτόπουλο, μόλις αρχίζει με λιγότερες ροκανιδιών τότε θα χρησιμοποιούσε κανονικά.

Με την πιο λεπτή γεύση, Alder ροκανιδιών καλύτερο συνοδεύει ελαφρύτερα κρέατα όπως τα ψάρια και τα πουλερικά. Η flavorful fruitwoods πάει καλύτερα με κρέας, τα πουλερικά και το χοιρινό. Αυτά τα είδη ξύλου κερασιάς ή περιλαμβάνουν μήλο.

Hickory σφενδάμου ή ροκανιδιών flavored είναι έντονα και θα πρέπει να χρησιμοποιείται με τα πουλερικά, το χοιρινό και το βόειο κρέας. Lamb, πάπιες και το βόειο κρέας, επίσης, είναι μεγάλη για χρήση με το είδος μιμόζας ροκανιδιών, ενώ βοείου κρέατος ζαμπόν ή πάει καλά με ροκανίδια δρυός, που αποτελεί άλλο ένα ισχυρό γεύση.

Απλά θυμηθείτε ότι Μπάρμπεκιου ροκανιδιών είναι μια γεύση ενισχυτή και η ίδια δεν το γεύμα, ώστε να μην τσιγγουνεύομαι για σας κρέατα. Μια υποπρότυπη περικοπή του κρέατος δεν πρόκειται να βελτιωθεί σημαντικά από το ξύλο τσιπ που χρησιμοποιείτε. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα καλό είναι ότι κομμένα φρέσκα και καλά προετοιμασμένοι.

Μέχρι την επόμενη φορά που θα αποφασίσουν να σχάρα ένα μεγάλο κομμάτι κρέας εξετάσει με τη χρήση ορισμένων από αυτές τις Μπάρμπεκιου ροκανιδιών και γεύομαι τη μεγάλη γεύση και άρωμα που προέρχεται από την ψησταριά.