Μαγειρική Με Μια ολλανδική Φούρνος

Αν είστε νέος εδώ, μπορεί να θέλετε να εγγραφείτε στο μου RSS feed. Ευχαριστίες για την επίσκεψη!

Ολλανδικά φούρνοι χρησιμοποιούνται για την πραγματοποίηση μεγάλων, αργή μαγειρευμένα φαγητά, όπως roasts, stews, και casseroles. Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι για χρήση κατά τη διάρκεια μιας campfire, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα παραδοσιακό φούρνο ή φούρνο.

Η κατασκήνωση μια ολλανδική εκδοχή του φούρνου έχει τρία σκέλη, ένα καλώδιο το χειριστήριο και μια ελαφρώς κυρτή καπάκι, έτσι ώστε να αναπαύονται, άνθρακες για πάνω και κάτω μέρος για την ομοιόμορφη θέρμανση όπως φούρνο. Αυτά τα είδη των φούρνων είναι κατασκευασμένα από σίδερο ή αλουμίνιο. Φούρνο κορυφή είναι επίπεδη για φούρνους κάτω και έχει δύο λαβές. Οι κλίβανοι είναι από γυμνά ή επισμαλτωμένα χυτοσίδηρο, αλουμίνιο ή κεραμικά.

Ολλανδικά φούρνους είναι καλύτερη χρησιμοποιούνται για μακρά, αργή μαγείρεμα όπως για roasts, stews και casseroles. Ωστόσο, πάνω από ένα campfire ολλανδική φούρνοι σωστά μπορεί να ψήνουν μπισκότα, ψωμί, κέικ, πίτες και πίτσες. Τα δοχεία μπορεί να στοιβάζονται για πέντε ή έξι υψηλό.

Ολλανδικά φούρνους μπορεί να είναι δύσκολο για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας, ιδίως κατά τη διάρκεια μιας campfire. Ένας γενικός κανόνας είναι ότι τα άτομα χρησιμοποιούν το φούρνο θέλουν να είναι σε περίπου τριακόσια πενήντα βαθμούς. Ένας τρόπος για να εκτιμούν ότι η θερμοκρασία είναι να λάβει το μέγεθος του κλιβάνου σε ίντσες στη συνέχεια ότι, για να πάρετε τον αριθμό των μπρικέτες από τη χρήση. Μπρικέτες θα πρέπει να τοποθετούνται σε έναν κύκλο που δεν λιγότερο από μισή ίντσα από το κάτω μέρος του φούρνου. Για πάνω από το φούρνο μπρικέτες θα πρέπει να τοποθετούνται σε σκακιέρα μόδας. Για σούπες και stews χώρα το ένα τρίτο του μπρικέτες στην κορυφή και των δύο τρίτων για την κάτω. Για ψωμιά, μπισκότα, κέικ και να τοποθετήσετε δύο τρίτα στην κορυφή και ένα τρίτο για κάτω. Για τα κρέατα και casseroles διαίρεση ομοιόμορφα μπρικέτες στην κορυφή και στο κάτω μέρος. Να είστε προσεκτικοί με θέρμανση άτομα μπορούν πάντα να προσθέσετε περισσότερο, αλλά αφού τα τρόφιμα είναι καμένων είναι καίγονται.

Υπάρχουν διάφορα εργαλεία που χρειάζονται για τη χρήση ολλανδική φούρνοι. Το πρώτο είναι ξύλινα κουτάλια. Μεταλλικά σκεύη μπορεί να χαράξει το πλαστικό προστατευτικό επίχρισμα και αυτές που θα λιώσει από την θερμότητα. Έχοντας στρατόπεδο ή συγκολλητών γάντια θα πρέπει να αποβεί προς όφελος της. Ξυλάνθρακας εκκινητήρες να αρχίζει μια πυρκαγιά ευκολότερη λόγω του ότι δεν απαιτούν υγρό αναπτήρα μόνο εφημερίδες και έναν αγώνα. Επιμήκη χειρίζεται λαβίδες κάνουν τη μετακίνηση της μπρικέτες ευκολότερη και ασφαλέστερη. Lifters ή αγκίστρια να ανύψωσης και διακίνησης το καπάκι ευκολότερη. Ένα καπάκι δασοσυστάδα είναι βολικό να τόπου, ενώ τα καπάκια για τα άτομα είναι ανάδευση τροφίμων. Μια αχυροβούρτσα μακριά διατηρεί στάχτες από την τροφή. Μαγειρική πίνακας επιτρέπει σε ιδιώτες το ολλανδικό φούρνο να είναι πάνω από το έδαφος. Ένα κάλυμμα σκόνης προστατεύει το ολλανδικό φούρνο όταν δεν είναι σε χρήση.