Wie Grill Essen

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Gießen Sie die Kohle in einem Hügel in der Mitte des Kohle-Grill. Poke ein oder zwei Feueranzünder (erhältlich bei Ihrem lokalen Hardware-oder Baumarkt) rund um die Kohle und Licht.

Warten Sie, bis die Kohle-Steine haben die Farbe von Asche grau, und es gibt nicht mehr flames.This sollte etwa 20 Minuten. Die Kohle-Grill ist nun betriebsbereit. Ausbreitung der heißen Kohle zu den Seiten der Grill und das Gitter an der Spitze.

Farbe Ihrer Wahl mit Öl-und Lebensmittel auf dem Rost. Cover mit einem Deckel und kochen für die erforderliche Zeit, wie in Ihrem Rezept. Einige haben einen Grill der Schlot in den Deckel zu ermöglichen, dass einige Hitze zu entkommen, wenn Ihr Grill verfügt über einen von ihnen, stellen Sie sicher, dass die aus dem Schlot geöffnet.

Wenn Ihr Grill nicht über ein Thermometer, (einige BBQ's am Ende billiger des Marktes nicht) ein guter Indikator für die richtige Temperatur ist das Kochen zu halten Sie Ihre Hand über den oberen Rand der Grill und die Anzahl 5 Sekunden ( Ich benutze die 1 Elefant, 2 Elefanten zu zählen). Wenn Sie können Ihre Hand, dass es für lange, dann die Hitze ist für das Kochen der Lebensmittel-, zu heiß und das Essen wird brennen, auf der Außenseite und roh auf der Innenseite, einen sicheren Weg, um am Ende wirklich krank! Verlassen Sie die Holzkohlen, um abzukühlen, und wiederholen Sie die Prüfung nach 10 - 15 Minuten.

Sollte Ihr Grill ein Thermometer Sie auf der Suche nach einer idealen Temperatur von 160C. Halten Sie die Hitze auf dem Grill konstant, indem ein paar Kohlen jede halbe Stunde erinnern, um den Deckel auf.

Versuchen Sie, nicht zu halten peeping unter dem Deckel, wie diese können die Hitze und das Essen wird länger dauern, um zu kochen, sollten Sie in der Lage, perfekt barbequed genießbare Lebensmittel, wenn Sie die einfachen Tipps oben.