Wie kann Kochtöpfe gefährden Ihre Gesundheit?

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Bestimmte Materialien sind inert als andere. Das bedeutet, dass die Töpfe Sie zum Kochen können mit der Lebensmittel, die Sie machen. Spuren von Metallen können sich ihren Weg in Ihre Küche.

Dies ist nicht so wichtig für Erwachsene. Für Babys und kleinen Kindern kann es eine Gefahr für die Gesundheit. Experten sind geteilter Meinung über die genau das, was die Auswirkungen sind. Die größten Risiken sind an diejenigen, die allergisch auf bestimmte Metalle. Und Babys können nicht immer sagen, was hat ihnen eine Magenschmerzen oder unansehnlich Hautausschlag.

Wenn Ihr Kochtöpfe sind glänzend und neu, es ist kein Risiko. Sobald sie anfangen, sich angeschlagen, die Metalle sie aus können Sie in Ihrer Küche. Hier sind einige Tipps von den Experten, die Sie vermeiden Gesundheitsrisiken:

- Vermeiden Sie die Verwendung von Kupfer-Töpfe, die nicht liniert oder isoliert, um Ihr Baby Lebensmittel. Kupfer kann brechen Folsäure und Vitamin C und E, wenn es erhitzt wird, um eine ausreichend hohe Temperatur. Viele Lebensmittel sind sauer, insbesondere sauer reichen Lebens-und Saucen, die Essig. Saure Lebensmittel brechen die Kupfer in Ihre Töpfe - und das ist hinterlegt in der Nahrung.

- Kleine Mengen von Aluminium kann sich Ihr Baby in Essen, wenn Sie Hitze etwas sauer in einem Aluminium-Topf. Eine sichere Alternative ist eloxiertem Aluminium Kochgeschirr aus Aluminium, die verhindert, dass sich in Ihrer Küche.

- Töpfe aus Edelstahl sind viel sicherer, weil sie nicht reagieren, mit Lebensmitteln, obwohl sie aus einer Mischung verschiedener Metalle. Aber Sie werden besser nicht mit ihnen, um Babynahrung, wenn die Töpfe sind alt - vor allem, wenn sie verbeult oder angeschlagen.

- Sie sollten es vermeiden Kochen Ihr Baby Lebensmittel in Antihaft-Pfannen, weil die Antihaft-Beschichtung Mai Chip aus und am Ende in der Lebensmittelindustrie. Es ist auch davon aus, dass giftige Dämpfe freigesetzt werden können durch Erhitzen nicht pan-Stick zu einem sehr hohen Temperaturen.

In der Regel, Ihre Wäsche Edelstahl Kochgeschirr mit einem abrasiven Stoff wie Draht Wolle ist nicht nur eine große Idee. Sowie Kratzer Ihre Töpfe, frei von kleinen Mengen von Nickel und Chrom auf das Essen.

Es gibt nicht nur schlechte Nachrichten, auch wenn. Kochen mit Eisen Kochtöpfe können Ihre Gesundheit. Wenn Sie kochen sauren Lebensmitteln wie Tomaten in Eisen, die Lebensmittel tatsächlich "Pull" die Eisen aus dem Topf. Diese können die Menge an Eisen in der Nahrung, die unerlässlich ist für eine gesunde Ernährung.

Die FDA's Center for Food Safety and Applied Nutrition, dass Keramik-, Glas-und emaillierte cookware ist sicher. Sie empfehlen, nicht mit älteren lackisolierte Kochgeschirr, weil es Cadmium enthalten können. Cadmium ist giftig und wird nicht mehr für die Herstellung von Kochgeschirr in den USA.