Jak si vyrobit Hovězí Jerky

Pokud jste zde nový, možná budete chtít přihlásit do mé RSS feed. Díky za návštěvu!

Domácí hovězí Jerky

V minulosti bylo prokázáno, že maso Jerky je jednou z nejoblíbenějších potravin, které naši předkové. Objevily se nové metody, jako je zmrazení chemikálií.

Most Jerky milovníky stále jako je chuť a snadnou hovězího Jerky originál, který je vyrobený převážně z hovězího masa, ale nedávno přidány do jiné chutě, jako je velbloud a klokan.

Při trhané všechny tuku a vlhkosti, musí být odstraněny, Jerky je obecně velmi dobrý zdroj energie. Někdy tyto výhody jsou kompenzovány mnoha chemických látek přidal některé trhané podniky.

Pro své vlastní zdraví trhané postupujte takto

1. Vyber si maso, libové hovězí maso je nejlepší bude ušetřit čas, skotská, kulaté, panenky.

2. Řez vašeho hovězího masa do lišty menší než 3,2 mm (1 / 8 ich)

3. Pokud chcete provést snadné plátkování částečně zmrazit vaše maso

4. Ujistěte se, že máte sklon všech tuku, protože to není možné zmrazit a zase špatně.

5. Typ marinádě potřeba je vyroben z mořské soli a octa, ale můžete použít cokoliv chcete. Je třeba dát do lednice, aby se vyrovnaly s chutí, a to až do 24 hodin.

6. Můžete sezóny maso s aromatickými látkami z vašeho výběru musíte experimentovat, protože některé z těchto složek činí trhané lepivými.

7. Dehydratovat maso ponechat mezery mezi plátky pro proudění vzduchu. V dehydrators nepoužívali držet sprej na regály. V troubě nastavte ji na 70 ° C umožňuje Předehřívání. V troubě jeho neznamená vařit pouze zbavit tekutiny odpařením.

8. Musíte se dívat a udržet kontrolu konzistence masa to bude trvat beetween 6 a 24 hodin.

9. Dej si Jerky v pytlích a ukládat buď v ledničce či mrazáku, dokud ji budete potřebovat.

Sežer domácí hovězí maso trhané v jednom týdnu přípravy na nejlepší výsledky, ale nezapomeňme, mnoho z produktů dnes hovězí maso Jerky společnosti je stejně dobrý jako domácí věci.