كيف اجعل بيف متقفز

إذا كنت جديدا هنا ، قد ترغب في الاشتراك في بلادي آر إس إس. شكرا لزيارة!

قدم البيت منتخع لحوم البقر

التاريخ اثبت ان لحوم البقر متشنج واحدة من أكثر الأطعمة الشعبية التي قدمها أسلافنا. كانت هناك وسائل جديدة مثل تجميد المواد الكيميائية.

ولا يزال معظم عشاق متقفز مثل نكهة وسهولة اللحوم متشنج الأصلي الذي هو أساسا من لحوم البقر ولكن في الآونة الأخيرة تضاف إلى غيرها من النكهات مثل الجمال والكنغر.

عند اتخاذ منتخع جميع الدهون والرطوبة يجب ازالته ، منتخع بصفة عامة جيدة جدا كمصدر للطاقة. أحيانا هذه الفوائد يقابلها الكثير من المواد الكيميائية المضافة من قبل بعض الشركات متشنج.

لجعل بنفسك الصحية متشنج اتباع هذه الخطوات

1. اختر لحوم البقر التي تتكئ على أفضل سيوفر لك الوقت ، سكوتش ، الجولة ، لحم الخاصرة.

2. قطع لحوم البقر الى الشرائط الخاصة بك أقل من 3.2 مم (1 / 8 ich)

3. إذا كنت تريد أن تجعل من السهل تشريح جزئيا تجميد اللحوم الخاصة بك

4. تأكد من حصولك على خفض الدهون لأن كل هذا لا يمكن تجميد وبدوره سيئة.

5. نوع نحتاج اليه هو ماء مالح من البحر والملح والخل ولكن يمكنك استخدام ما تشاء. لا بد من وضعها في الثلاجة لامتصاص النكهات ، تصل إلى 24 ساعة.

6. يمكنك فصل اللحم مع توابل من اختيارك عليك التجربة لأن بعض هذه المكونات يجعل متشنج زجة.

7. جفف اللحوم بترك الفجوات بين شرائح لتدفق الهواء. في dehydrators عدم استخدام العصا الرش على الرفوف. في فرن مجموعة في 70 ج السماح التسخين. في دورته فرن طبخ وليس المقصود فقط للتخلص من السوائل عن طريق التبخر.

8. كنت بحاجة لمراقبة والحفاظ على تناسق اللحوم هذا سيتم beetween 6 و 24 ساعة.

9. ضع متشنج في مخزن الحقائب وإما في الثلاجة أو الفريزر لحين الحاجة إليها.

قدم البيت أكل لحوم البقر متشنج في أسبوع واحد للتحضير للحصول على أفضل النتائج ، ولكن لا ننسى أن العديد من منتجات لحوم البقر التي أدلى بها اليوم ليست سوى شركات منتخع جيدة كما جعل الاشياء الوطن.